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AI 기술과 한식의 세계화 접목…'제1회 글로벌 K-푸드 AI 영상콘텐츠 공모전' 개최
송하훈 2025.10.13
인공지능(AI) 기술과 한식의 세계화를 접목한 ‘제1회 글로벌 K-푸드 AI 영상콘텐츠 공모전’이 10월 29일 개최되는 ‘제20회 서울국제식품산업전(푸드위크 코리아 2025)’의 마지막 날인 11월 1일 코엑스 C홀 그랜드 스테이지 ...

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싱가포르항공, 한국 취항 50주년 기념 특별 한식 기내식 공개
안정미 2025.10.02
싱가포르항공이 한국 취항 50주년을 맞아 10월 1일부터 11월 30일까지 인천(ICN)과 부산(PUS) 출발 노선에서 특별 한식 기내식을 선보인다.점심과 저녁 시간대에 제공되는 이번 한정판 메뉴는 가을 시즌에 맞춰, 모든 승객이 3 ...

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샘표, 추석 앞두고 고급 한정식 그 맛 그대로 '조선 갈비양념'과 '조선 불고기양념' 출시
안정미 2025.09.22
우리맛연구중심 샘표가 추석을 앞두고 ‘조선 갈비양념’과 ‘조선 불고기양념’을 출시했다고 22일 밝혔다. 샘표는 대한민국 1등 간장을 만드는 발효 명가의 기술력과 오랜 한식 맛 내기 노하우를 바탕으로 고기양념 시장에 진출했다.갈비찜이나 ...

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주한덴마크대사관, 지속가능한 식품 신기술 소개 세미나 성료
안정미 2025.06.25
주한덴마크대사관은 24일 서울 성북구 소재 주한덴마크대사관저에서 덴마크 바이오솔루션 기업 노보네시스(Novonesis)와 함께 덴마크의 지속가능한 식품 신기술을 소개하는 세미나를 진행했다.이번 행사는 주한덴마크대사관과 노보네시스가 공 ...

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샘표, 미국 조지아대 학생들과 한식 체험 프로그램 진행
안정미 2025.05.23
우리맛연구중심 샘표가 한국의 식문화를 배우기 위해 방한한 미국 조지아대학교 학생들과 한식 체험 프로그램을 진행했다고 23일 밝혔다.조지아대 학생들의 샘표 방문은 지난해에 이어 두 번째다. 한국을 대표하는 식품 기업이자 ‘우리맛으로 세 ...

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WWF, 52개의 지속가능한 식물성 식재료 'K-퓨처푸드' 발표
안정미 2024.10.31
WWF는 국내 식재료의 환경적 영향과 소비 현황, 영양적 가치를 고려해 선정한 52개의 지속가능한 식물성 식재료를 ‘K-퓨처푸드(한국의 지속가능한 먹거리)’ 보고서를 통해 발표했다고 31일 밝혔다. 이번 선정은 지속가능한 식생활 확산 ...

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'한식의 미래를 논하다'…한식진흥원, 2024 한식 컨퍼런스 성료
정민수 2024.10.25
농림축산식품부와 한식진흥원이 25일 서울 성북구 삼청각에서 개최한 ‘2024 한식 컨퍼런스(HANSIK Conference 2024)’가 성황리에 막을 내렸다.지난해에 이어 2회째를 맞은 이번 컨퍼런스는 ‘한식의 미래(Adventur ...

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